כמה בריא הוא טוסט?

Pin
Send
Share
Send
Send


Toastbread נראה מאוד disreputable בקרב אנשים להימנע קמח לבן. אבל האם טוסט באמת לא בריא, כמו רבים מניחים? או אולי טוסט אולי מזין יותר ממה שאתה חושב? בחנו את המרכיבים ואת היתרונות הבריאותיים של לחם קלוי ולאחר מכן לחשוף אם הוא חלופה בריאה לחם או ליתר דיוק "מזון זבל".

האם טוסט בריא?

כדי לענות על שאלה זו, תחילה תסתכל על ערכים תזונתיים של טוסט חיטה קלאסי. אלה יכולים כמובן להשתנות מאוד על ידי היצרן. בממוצע, ב 100 גרם של טוסט זה:

  • 48 גרם פחמימות, כולל 2 גרם של סוכר וסיבים
  • 4 גרם שומן
  • 35 גרם של מים

לכל 100 גרם של טוסט גם על 7 גרם של חלבון הכלול, אשר בהשוואה לחמים אחרים נחשב נורמלי. לחם שיפון יש כ 6 גרם בהשוואה, פריך יש כ 8 גרם של חלבון לכל 100 גרם.

לאחר מסתכל על ערכים תזונתיים, מתברר כי לחם קלוי אינו מוצר הרזיה. במיוחד עבור נמוך carb דיאטה טוסט אינו מתאים.

טוסט - מה עוד יש בו?

טוסט אינו עשיר בויטמינים ומינרלים. עם זאת, הוא מכיל מרכיבים חשובים. ב 100 גרם לחם תקוע למשל:

  • 13 מיליגרם של מגנזיום
  • 1 מיליגרם של אבץ
  • 1.2 מיליגרם ברזל
  • 125 מיליגרם אשלגן
  • 33 מיליגרם סידן
  • 106 מיליגרם של זרחן

לכן, הוא עדיין רחוק מלהיות מקור טוב של חומרים מזינים. לחם מחיטה מלאה מכיל לפחות פעמיים את כמות המינרלים האלה.

רק במונחים של תכולת הסידן האם לחם הלחם מלא קצת יותר גרוע. זה יכול להיות מוסבר על ידי העובדה כי חלב או אבקת חלב מתווסף לחמים טוסט רבים. לכן, גם לא כל טוסט טבעוני. אם אתה רוצה להיות בטוח, לבדוק את החומרים בזהירות.

אל תשכח כי טוסט הוא עשיר למדי במלח.

כמה קלוריות יש טוסט יש?

קלוריות של טוסט דומים סוגים אחרים של לחם: 100 גרם ממוצע 250 קלוריות בממוצע (קק"ל). לשם השוואה, הלחם wholegrain יש כ 196 קילוקלוריות ומלח multigrain ממוצעים 242 קילוקלוריות. מצד שני, ג 'יבאטה עם 344 קילוקלוריות או פריך עם 366 קילוקלוריות הוא הרבה יותר קלורי.

פרוסת טוסט שוקלת על 20 עד 30 גרם ולכן יש כ 50 עד 75 קילוקלוריות.

אין לשכוח כי זה לא רק חיוני כמה אנרגיה היא טוסט, אלא גם מה שאתם אוכלים על זה. לחם קלוי, אולי גם אפוי עם גבינה, מספק יותר קלוריות מאשר אחד עם ירקות נמוך קלוריות להפיץ.

כדאי גם לציין כי טוסט הוא רווי פחות מאשר, למשל, לחם wholegrain, אשר מוביל לאכול פרוסות יותר - עם ציפוי המתאים. בסופו של דבר, לחם קלוי לעתים קרובות תוצאות משמעותי יותר קלוריות.

אילו סוגים יש שם?

ישנם כמה סוגים של לחם קלוי, כי הם שונים המרכיבים שלהם ואת הערך התזונתי:

  1. טוסט בחמאה מורכב בעיקר קמח חיטה יש רק כמות קטנה של סיבים.
  2. דגנים (גם: טוסט זרע) מכיל לפחות שלושה סוגים של דגנים מעט יותר סיבים. הצביעה היא לעתים קרובות התעצמה באופן מלאכותי על ידי תמצית מאלט שעורה או סירופ קרמל.
  3. טוסט מחיטה מלאה יש תוכן wholegrain של לפחות 90 אחוזים והוא גבוה במיוחד בסיבים.

בגלל התוכן סיבים הגבוהה ביותר, טוסט wholegrain הוא סאטלר הטוב ביותר של כל הזנים טוסט - אבל זה לא עד לחם שלם שלם.

אנשים עם רמת כולסטרול מורם צריך - אם הם לא רוצים לוותר על לחם טוסט - מעדיפים להשתמש varlegiant wholegrain. בגלל סיבים עוזר להוריד את רמות הכולסטרול LDL בדם. אלטרנטיבה בריאה יותר ללחם קלוי היא ולכן הלחם wholegrain במקרה זה.

איפה ההבדל בין לחם לבן טוסט?

כדי להבדיל הוא טוסט מלחם לבן. ההבדל הגדול ביותר בין לחם לבן לחם קלוי הוא כי טוסט הוא עשה עבור טעימת הטוסטר, ללא שם כביכול הוא "לא גמור" בעוד לחם לבן כבר אפוי.

כמו כן נוסחאות הוא עוד, כי לחם טוסט משמש לעתים קרובות בנוסף סוכר וחמאה או חלב. תוכן הסוכר משמש כדי ליצור בראונינג נחמד במהלך צלייה. בנוסף, טוסט הוא עדין עדין יותר מאשר לחם לבן רגיל.

האם טוסט שרוף מסרטן?

כאשר טוסט, ודא הלחם הוא לא כהה מדי. כי עם צלייה חזקה כמויות קטנות של acrylamide ו 3-MCPD יכול להתעורר. חומרים אלה נחשבים (אולי) מסרטנים ומוטגניים בשל בדיקות בבעלי חיים, אך השפעה על בני אדם עדיין לא הוכח. עם זאת, האיחוד האירופי מסווג אקרילאמיד כמו מסרטן לבני אדם.

ודא כי אתה לא מעל לחמם לחם טוסט או טוסט יותר מדי זמן. כתמים שחורים קרום כהה צריך להיות מנותק ושרף פרוסות קליסט אפילו לזרוק לחלוטין. על לחם קלוי קל כמעט שום acrylamide בדרך כלל ניתן למצוא.

חוסר סובלנות ואלרגיות

יש עכשיו כמה חלופות טוסט קלאסי, אשר מגיבים על הדיאטה של ​​הפרט, אלרגיות או מזון incolerances. לדוגמה, ישנם וריאנטים הבאים לקנות כמעט בכל סופרמרקט:

  • טוסט כוסמין
  • ללא סוכר
  • ללא גלוטן טוסט
  • טוסט ללא לקטוז

לחם טוסט רבים גם אומרים שהם נעשו ללא תוספים וחומרים משמרים. אם אתה באמת רוצה להיות בטוח לגבי זה, אתה יכול ליפול בחזרה על הלחם מן המאפייה או על טוסט אורגני מחנות מזון בריאות.

מי סובל אי סבילות של היסטמין, אשר בדרך כלל לא צריך לדאוג טוסט, כי טוסט נחשב עניים histamine. לחם קלוי במיוחד יכול להיות משולב היטב לתוך הדיאטה עם חוסר סובלנות היסטמין.

כמה זמן הוא טוסט קשוח?

לדברי היצרן הוא חיי מדף של לחם קלוי ב 10 עד 30 ימים. למעשה, חבילת פתוחה לעתים קרובות נמשך הרבה יותר קצר.

במיוחד בקיץ זה עובש במהירות. אז: את האשפה - ועם כל החפיסה, כי טוסט מעופש לא צריך לאכול בכל מקרה, כי עובש בכמויות גדולות לגרום להרעלה ובמקרה הגרוע ביותר, נזק לכליות ולכבד. אם אתה רוצה לאכול טוסט פג, אתה צריך קודם להריח אותו מאוד ביסודיות, כי זה יכול היה יצוק עובש בו, אשר אינו גלוי לעין בלתי מזוינת.

אגב, חיי המדף חלים רק על לחם לא מסודר. לחם קלוי צריך להיות נצרך מיד, אחרת זה יהיה קשה.

כיצד לאחסן טוסט?

הדרך הטובה ביותר לשמור על הלחם בטמפרטורת החדר, חתום היטב תיבת לחם. האחסון במקרר יכול להאריך את חיי המדף, אך בדרך כלל יש השפעה שלילית על ניחוח הטוסט.

ומה עם אחסון במקפיא - אתה יכול להקפיא טוסט? התשובה היא בבירור "כן". לחם קלוי קל מאוד להקפיא ואז להפשיר שוב טוסטר צלי באותו זמן.

מה אפשר לעשות עם טוסט?

בנוסף הטוסט קלוי קלאסי הטוסטר ואת הצריכה של קלוי קלוי, יש כמה דרכים להשתמש בלחם הזה. לדוגמה, לחם קלוי ניתן קלוי בתוך יצרנית כריך. אפילו כריך קלאסי ללא טוסטר סנדוויץ 'הוא בדרך כלל עשוי טוסט.

אבל יש גם רבים אחרים מתכונים עם טוסט, למשל צרפתית טוסט, כופתאות לחם, אבירים עניים או טוסט קלאסי עם ביצה. ניתן גם להשתמש שאריות שאריות שאריות טוב מאוד.

אופים טוסט עצמך

אתה יכול בקלות להפוך את עצמך קלוי. ישנם מתכונים רבים באינטרנט. למרות הטוסט הזה כנראה לא לטעום את הדרך בה הוא משמש ללחם אתה קונה, אתה יודע בדיוק מה הוא לחם.

בהתאם למחיר של לחם לחם טוסט שנרכש אחרת, אתה יכול גם לחסוך קצת כסף.

מסקנה: כמה בריא הוא טוסט?

לחם קלוי הוא לא מזין מאוד. עשיר בפחמימות, אבל נמוך יחסית סיבים, טוסט הוא מילוי פחות מילוי מאשר, למשל, לחם wholegrain. בנוסף, טוסטים רבים מכילים תוספים שונים, כגון מייצבים, הרגולטורים חומצה או סוכני העלאת. טוסט צריך להיות לכן לא מדי יום בתפריט יכול לעמוד, אבל לפעמים ניתן לצרוך מדי פעם. אורגני כל חיטה toasts הם בחירה טובה.

אלה שאינם כראוי לאחסן את הלחם או לצלות אותו זמן רב מדי סיכונים היווצרות של טחב או acrylamide מסרטנים 3-MCPD. לכן דרושה תשומת לב: בדוק את הלחם הטוסט לפני צלייה - בעיניים ובאף - ליצירת צורה אפשרית של עובש ולהרמת כוסית רק לזמן קצר.

אגב, לחם קלוי יש יתרון גדול: לחם קלוי הוא קל לעיכול ולכן הוא מתאים גם הפרעות במערכת העיכול כגון שלשולים כתזונה קלה.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: הישראלים- שלום קונה לרבי בייגלה ונתקל באקס מהספא (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות