מזון מהיר

Pin
Send
Share
Send
Send


מזון מהיר ו"דרך החיים האמריקאית "קשורים קשר הדוק ברעיונות של אנשים רבים. המבשרים הראשונים למסעדת המזון המהיר המודרנית נמצאו כבר בחפירות בפומפיי: מזון חם לצריכה מהירה כבר יכול היה להימכר בימי קדם בפינות רחוב רבות. חנויות המזון המהיר המשיכו להתפתח ברוסיה ובארה"ב במהלך המאה ה -19, עד שהאחים ריצ'רד ומוריס מקדונלד בקליפורניה הפכו את המסעדה שלהם לשירות עצמי בסוף שנות ה -40, והפיצו במידה רבה את ייצור המבורגר.

מתכונים של מזון מהיר הם מנצחים

גדול יותר, מהיר יותר, טוב יותר: המוטו של החברה האמריקאית המודרנית לא רק ששרר בעולם המערבי. מזון מהיר - מזון מהיר - ביד או בסביבה מזדמנת, תוססת וצבעונית - במחירים נמוכים הפך פופולארי יותר ויותר ויש לו נבט רשתות מזון מהיר ברחבי העולם.

ויתור על נימוסי השולחן והאווירה הבלתי רשמית המשויכת, כמו גם העשירים במלח ומטעמי הטעם, הופכים את המזון המהיר לפופולאריות בקרב הצעירים. אחד המתכונים הקלאסיים של מזון מהיר היה עד מהרה המבורגר עם צ'יפס.

כיום, כמעט בכל מדינה ספציפית המטבח מציע מזון מהיר מתכונים לשימוש תעשייתי, יעיל: בין אם קבב דבש, currywurst, פיצה או באביב לחמניות, יש משהו לכל טעם. גם במדינות זרות, מטיילים אוהבים לבקר בשרשראות מזון מהיר ידוע: כאן, גם בארצות אקזוטיות, הלקוח יודע מה הוא מקבל עבור הכסף שלו.

תפיסת ההצלחה של רשתות מזון מהיר מבוססת על מחירים דומים ברחבי העולם, הצעה סטנדרטית, איכות זהה וטעם מוכר.

האם מזון מהיר בריא או לא?

עם זאת, עם הפופולריות ההולכת וגדלה של מזון מהיר היה גם את הביקורת. פתאום נאמר כי מזון מהיר הוא בריא ועבה. למעשה, זה כמעט בלתי אפשרי לאכול תזונה מאוזנת עם מזון מהיר. בנוסף מרכיבים לא בריאים, מזון מהיר מכיל יותר מדי שומן וסיבים, הוא נצרך לעתים קרובות מנות גדולות ובדרך כלל חסר צלחת בצד מזין.

הקלוריות הכלולות מזון מהיר תואמות את החלק של ארוחה מלאה, אבל הם אכלו לעתים קרובות נגד הרעב הקטן. לא רק על ידי הצעות מפתה Supersize, אשר מבטיח תפריט גדול עבור כסף קטן לכאורה, הצרכנים צורכים מזון מהיר יותר ממה שהם באמת רצו. עם זאת, אם מזון מהיר הוא טוב או רע תלוי בגורמים רבים אחרים.

דיאטה לא מאוזנת עם הרבה מלח וסוכר במקום פירות וירקות וקולה במקום מים ופעילות גופנית קטנה מדי הם תמיד סיכון בריאותי.

מזון מהיר יכול לגרום לך להרגיש חולה

מי שמקבל מדי פעם תפריט מזון מהיר, אבל חוץ מזה מקדיש תשומת לב לסגנון חיים בריא, אינו מזיק לגופו. אבל מי הוא אורח קבוע בחנות מזון מהיר, לחשוף את עצמו לסיכון בריאותי.

מורגן ספרלוק האמריקאי עורר סערה ב -2004 עם סרטו התיעודי "Super Size Me", שבו הוא מראה את ניסיונו העצמי להאכיל את עצמו שלוש פעמים ביום, אך ורק ממוצרי מזון מהירים של מסעדת מזון מהיר. כדי דיאטה חד צדדית ושמן גבוה Spurlock רצה לבדוק את אורח החיים הממוצע של עובד משרד אמריקאי אשר נוסע בממוצע של פחות מ 2000 צעדים מדי יום.

התוצאה היתה מפחידה: אחרי כמה ימים של צריכת מזון מהיר בלעדית, סברלוק סבלה מכאבי ראש, כאבי לב, עייפות, עייפות, דיכאון ואובדן הליבידו. בתום הניסוי בן 30 הימים הוא קיבל 11.1 ק"ג, שהיה כ -13% ממשקל גופו. מחקרים מדעיים מאשרים כי צריכה תכופה של מזון מהיר מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם ודיכאון.

אורגני מזון מהיר מתכונים

בשל שערוריות מזון חוזרות, מזונות אורגניים פופולריים יותר מאי פעם. מגמה זו מתמשכת גם במגזר המזון המהיר: בערים הגדולות נפתחות יותר ויותר מסעדות מזון אורגניות המהוות בעיקר נשים. חטיף מהיר מתאים באופן מושלם לתוך הפסקת צהריים קצרה, הוא בריא וטוב טעם.

בניגוד ההגדרה הקלאסית, ספקים לעתים קרובות לשכנע את עצמם עם מזון אורגני טהור, כמו גם צמחונית או טבעוני מזון מהיר מתכונים. על פי רעיון המזון המהיר, המזון מועבר במהירות, אבל הוא גם מנסה להעביר דיאטה מודעת ובריאה וסגנון חיים - זה כולל את האוכל המהיר לא טיפוסית הצריכה האיטית של מזון.

מזון מהיר על היד פוגע במערכת העיכול - זה עובד טוב יותר עם זרימת הרוק מספיק, אשר רק מגורה על ידי כמויות עצומות של לעיסה - ומעכב את הופעת השובע, אשר באופן אוטומטי מאפשר נרקומן מזון מהיר לאכול מנות גדולות יותר.

הפוך מהר מזון מתכונים עצמך

אם אתה לא רוצה לפספס את המבורגרים פיצה, אתה יכול לנסות מתכונים מזון מהיר תוצרת בית עם מרכיבים באיכות גבוהה כחלופה. במיוחד ילדים יכולים להציע אפשרות בריאה מזון מהיר ולשלב אותם לתוך תהליכי קניות ובישול.

חשוב תמיד לשים לב לארוחה מאוזנת על ידי פיצה משלימה סלט או צ 'יפס כמו צלחת בצד עם מזון גולמי בשילוב. תמיד להשתמש בצק wholegrain עבור פיצה, טורטיה, המבורגרים ועוד.

מתכון: פיצה על פי בחירתך

לכל גיליון שאתה צריך:

  • 500 גרם קמח wholemeal
  • 1 מנה של שמרים יבשים
  • קצת מלח, פלפל ואורגנו
  • 350 מ"ל של מים
  • כ 2 כפות שמן זית
  • בהתאם להעדפות שלך: ירקות הרצוי
  • רסק עגבניות וחתיכות עגבניות
  • חזיר מבושל
  • מוצרלה או גאודה מגוררת

מערבבים קמח מלא, שמרים יבשים, מים פושרים, מעט מלח וכף שמן זית ומכניסים לבצק. צחצח אותו בשמן קטן והשאיר במקום חמים למשך שעה. עכשיו את הבצק הוא התגלגל החוצה מכוסה רסק עגבניות ואת חתיכות עגבניות. מתבלים במלח, פלפל ואורגנו. עכשיו אתה יכול לכסות את הבצק עם החומרים על פי בחירתך ולאחר מכן להפיץ את הגבינה מעל זה. אופים בתנור שחומם מראש ב 220 מעלות במשך כ 20 דקות עד בצק פריך.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: ד"ר אולגה רז מסבירה איך לאכול ברשתות מזון מהיר (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות