פיצה: בריא או בריא?

Pin
Send
Share
Send
Send


פיצה נחשבת בדרך כלל להיות לא בריא - אחרי הכל, פיצות רבות מספקות כמויות גדולות של שומן ולכן קלוריות רבות. אבל בהתאם לבצק ואת ציפוי, פיצה זה לא כל כך בריא במציאות. על פי מחקר איטלקי, צריכה צריכה קבועה להגן עלינו מפני התקף לב. כמובן, פיצה היא הבריאה אפשרות אם אתה מכין את המומחיות האיטלקית עצמך. אנו מגלים איזה ציפוי הוא בריא ולתת לך מתכון טעים ללכת יחד.

פיצה: עשירה בקלוריות

כמה קלוריות פיצה מכיל הוא החליט על ידי בצק ו ציפוי. פיצה איטלקית טיפוסית עם בצק דק, הרבה ירקות וגבינה קטנה, למשל, מביא כ 550 קלוריות. A פיצה Quattro Formaggi, לעומת זאת, מכה מהר עם 850 קלוריות. אם אתה רוצה לשמור קלוריות, מקל עם הראיות מעל לכל גבינה וסלמי בחזרה.

בנוסף: עבה את הבצק, יותר קלוריות יש את הפיצה. אז ההבדל בין איטלקית רזה פיצה אמריקאית עבה יכול לעשות עד 300 קלוריות. תכולת הקלוריות גבוהה במיוחד כאשר השפה מלאה בנוסף בגבינה.

הצריכה הרגילה מגינה מפני התקף לב

על פי מחקר במילאנו, צריכה קבועה של פיצה אינה מזיקה לבריאות שלנו למרות הקלוריות הרבות. המחקר מצא כי אנשים שאוכלים פיצה פעמיים בשבוע הם רק חצי סיכוי ללקות בהתקף לב כאנשים שאוכלים מדי פעם פיצה.

אם פיצה היא בריאה תלויה בראש ובראשונה ב כיסוי מ. אם אתה תופס יותר מדי נקניק וגבינה, הארוחה היא בהחלט דבר בריא. במקום זאת, במקום לשים על ירקות בשפע בעת בחירת.

אבל לא רק גומי, אלא גם גומי בצק משחק תפקיד חשוב. בעת ההכנה הקפד להשתמש מרכיבים באיכות גבוהה ולאחר מכן לגלגל את הבצק כמו דק ככל האפשר. עדיף להכין את הבצק בשמן זית: שמן זית עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות, שיש להן השפעה חיובית על רמות שומנים בדם.

להוכיח את זה בריא

כדי שהפיצה תהיה בריאה ככל האפשר, המרכיבים הבאים מומלצים להוכחה:

  • עגבניות: עגבניות לא צריך להיות חסר על כל פיצה - אם פרוס או כמו רוטב. כי פירות אדומים לא רק מכילים כמה קלוריות, אבל עשירים בויטמין C וליקופן. לצבוע יש נוגד חמצון בגוף ולכן יכול להגן עלינו מפני מחלות לב וכלי דם ומחלות סרטן.
  • עשבי תיבול חריפים: לא רק עגבניות אלא גם עשבי תיבול כמו בזיליקום, מיורן, אורגנו, רוזמרין טימין מכילים נוגדי חמצון רבים. מורחים את העשבים כל כך נדיבים על הפיצה שלך. זה יכול גם לחסוך לך קצת מלח - זה לעתים קרובות מדי בבצק.
  • בצל ושום: בצל ושום מכילים תרכובות גופרית רבות המפעילות את גושי הטסיות. כתוצאה מכך, הם עוזרים למנוע התקף לב.
  • פפריקה: פלפלים הם נמוכים מאוד קלוריות, אך עדיין מכילים שפע של ויטמינים ומינרלים. קח את הטוב ביותר עם פלפל אדום, הם מכילים הרבה ויטמין C.
  • זיתים: למרות הזיתים יש יותר קלוריות מאשר פלפלים, הם עדיין בריאים כי הם עשירים חומצות שומן בלתי רוויות phytochemicals שיכולים להגן עלינו מפני מחלות לב וכלי דם ומחלות סרטן.
  • פטריות: פטריות הם בעיקר עשוי מים ולכן ניתן לאכול ללא מצפון אשם. הם גם בריאים כי הם מספקים לגוף שלנו סידן יקר ומגנזיום.

אמנם אתה יכול לגשת בבטחה ירקות, אתה צריך להצטרף סלמי או בשר חזיר להיות חסכני מצד שני. אם זה נקניקיות לגמרי, חזיר רזה הוא טוב יותר מאשר סלאמי שמנוני. עדיף לחתוך את חזיר לרצועות דקות, כך פיצה יכול להיות מכוסה גם עם כמויות קטנות.

גם גבינה אתה צריך רק להשתמש בו במתינות, כי הוא מכיל כמויות גדולות של שומן מן החי. עם זאת, הוא גם עשיר בסידן, ובכך לחזק את העצמות שלנו ואת השיניים.

4 טיפים פיצה בריאה - © istockphoto, VadimZakirov

פיצה קפואה ולא בריאה

בעוד ירקות קפואים נחשבים בריאים יחסית, יש להיזהר בארוחות מוכנות כגון פיצה קפואה. מאחר וארוחות מוכנות רבות מיוצרות במעבדה באמצעות צבעים, חומרי טעם וחומרים משמרים, כמו גם חומרי טעם וכריכות. עם זאת, ישנם הבדלים גדולים בין מוצרים בודדים.

לכן תמיד לשים לב לאיכות גבוהה של המוצר עם פיצות קפואות. תסתכל על רשימת החומרים ישירות בחנות ולחפש פיצה ללא רבים משפר טעם ו חומרי טעם נתפס. אם אתה ספייס את הפיצה בבית עם כמה ירקות טריים, אפילו פיצה קפואה כבר לא בריא.

פיצה בריאה: מתכון להפוך את עצמך

הכנת פיצה בעצמך היא לא רק כיף, זה גם בריא. כי אז אתה יכול להחליט בעצמך אילו חומרים באים בצק על פיצה. כאן תוכלו למצוא מתכון טעים שבו ניתן להשתמש כדי להפוך את עצמך פיצה.

1. מערבבים יחד את הבצק:

  • 400 גרם קמח
  • חפיסת שמרים
  • שתי כפיות מלח
  • 200 מיליליטר של מים פושרים
  • חמש כפות שמן זית

לפחות לשימוש חלקי במקום קמח חיטה קל קמח מלא. זה מכיל יותר ויטמינים, מינרלים וסיבים גורם לך להרגיש מלא יותר.

2. לאחר מכן להשאיר את הבצק במקום חמים לפחות 30 דקות ולאחר מכן לגלגל אותו דק.

3. מעילים את הבצק עם רוטב עגבניות ולאחר מכן למלא את פיצה לטעמך.

4. ב 200 מעלות צלזיוס, פיצה אז יכול להיות אפוי בתנור עד חום זהוב.

באופן אידיאלי, לשלב את פיצה עם סלט טרי או סלט פירות טעים לקינוח. זה יאפשר לך לשדרג את הארוחה לגמרי ואתה לא צריך להרגיש אשמה אם קצת יותר גבינה נחת על הפיצה.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: מה עדיף בריא או טעים? יואבי ואמא. עופר ומאור מתוך omg יס קידס (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות