סידן: מינרל חיוני

Pin
Send
Share
Send
Send


לא נמצא מינרל אחר בגוף האדם בכמויות גדולות כמו סידן (סידן). מבוגר נושא 1,000-1,500 גרם, כאשר 99% מהמינרלים בעצמות ובשיניים תקועים. עם זאת, סידן לא רק מחזק את השלד, אלא גם ממלא תפקיד חשוב בעבודה של השרירים, קרישת דם, קצב הלב ותהליכים מטבוליים חשובים.

סידן: אפקט ומאפיינים

המשימה העיקרית של סידן, אשר מכונה גם סידן, היא ליצור רקמות קשות בגוף. זה עושה את זה הכרחי לפיתוח, צמיחה התחדשות של עצמות ושיניים. מסיבה זו, יש מיוחד תינוקות, ילדים וקשישים ביקוש גבוה לסידן.

בנוסף לחשיבות מינרליזציה של עצמות ושיניים סידן נדרש גם פלזמה בדם, שם יש משימות שונות. בהתאם לצרכים שלך, סידן הוא שוחרר מן העצמות, המשמשים מחסן. עודף סידן מופרש פשוט על ידי הגוף דרך הצואה.

מזון עם סידן

סידן נכנס לגוף דרך האוכל הוא בעיקר ב חלב ומוצריו. רוב המזונות עשירים בסידן כוללים חלב גולמי, חלב, גבינה וקווארק. עם זאת, גם במי שתייה קשה, פתיתי קוקוס, שומשום, ביצים וסוגים שונים של ירקות לא כמויות לא מבוטלות של סידן כלולים. עם זאת, הגוף גם צריך להיות מסוגל לספוג את הסידן ויטמין D. זה מכיל דגנים מלאים, תרמילים ופירות יבשים, בננות ומשמשים.

גם זה חשוב יחס סידן ומגנזיום בגוף. זה צריך תמיד 2:1 בהתאמה.

תוסף הסידן היומי של המבוגר הוא 800 מיליגרם. ילדים וקשישים יש צורך גבוה יותר עבור מינרלים.

1,000 מיליגרם של סידן כלולים ב:

  • 100 גרם של פרמזן
  • 200 גרם של צ'רביל
  • 300 גרם של פולי סויה
  • 300 גרם של מוצרלה
  • 700 גרם של יוגורט
  • 800 גרם חלב
  • 1000 גרם גבינת שמנת גרגרי

מחסור בסידן והשלכותיו

הגוף מאחסן סידן בעצמות, ומשם הוא משוחרר לדם בעת הצורך. אם הצורך בסידן גבוה יותר בטווח הארוך ממה שהוא נספג דרך המזון, במוקדם או במאוחר העצמות יהפכו לפריכות. בטווח הארוך, מחלת סידן מוחלטת או מוחלטת יכולה להוביל לאוסטיאופורוזיס, ריקט, קטרקט וחולשת שרירים. לטווח קצר חוסר סידן גבוהה מתבטא בצורה של כאבי שרירים מכאיבים והפרעות רגשיות.

לא רק ילדים וזקנים, אלא גם נשים בהריון ונשים יש צורך מוגבר סידן ולכן צריך לשים לב לתזונה המקביל.

מנת יתר סידן

מנת יתר של סידן נפתרת בדרך כלל על ידי הגוף עצמו, פשוט על ידי שחרור עודף של מינרלים על הצואה. עם זאת, עם צריכת יחד של ויטמין D או מחלות מסוימות יכול להוביל עודף סידן. אתה עלול להיתקל בחילות, הקאות, עצירות, עייפות וחולשת שרירים.

הפרשה מוגברת באמצעות הכליות עלולה לגרום להתייבשות מסוכנת. בטווח הארוך, אבני מרה, כיבים בקיבה, סידוק כליות ואבנים בכליות יכולים להתעורר.

על מנת למנוע מנת יתר, צריכה יומית של סידן מתוספי תזונה צריכה, על פי המלצות המכון הפדרלי להערכת סיכונים (BfR), להגיע לכל היותר ל- 500 מיליגרם, שכן כמות מספקת מספקת בדרך כלל באמצעות הדיאטה.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: תזונה להגברת חילוף החומרים, תוספים להמריץ מטבוליזם,- קובי עזרא חילוף חומרים מנצח (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות