אבץ - מרכיב עקבות חיוני

Pin
Send
Share
Send
Send


אבץ הוא חיוני לבריאות שלנו. אלמנט קורט משחק תפקיד במגוון של תגובות מטבוליות: הוא מעורב בתפקוד של כ -300 אנזימים של מטבוליזם התא והכיל 50 אנזימים. אבץ חשוב לצמיחה, עור, אחסון אינסולין וסינתזת חלבון, ייצור זרע ומערכת החיסון. אבץ הוא מרכיב חיוני עקבות הכרחי עבור תהליכים רבים בגוף שלנו. אז את ההגנה של הפונקציה של הגוף שלנו הוא תלוי מאזן אבץ.

אבץ: פונקציה ותוצאה

חשוב במיוחד הוא אספקה ​​מספקת של אבץ במהלך תקופת צמיחה, אז בילדות ההתבגרות - מחסור באבץ יכול להוביל לצמיחה ועיכובים התפתחותיים. אבץ משמש עבור חלוקת תאים צורך. לכן, הוא גם מרכיב חשוב עקבות עבור העור ורקמה חיבור ריפוי הפצע לאחר פגיעה או ניתוח חיוני.

תאי ההגנה של הגוף זקוקים גם לאבץ; צריכת אבץ גבוהה מספיק מחזקת את גינות. כמו כן, יש לו אפקט אנטי-ויראלי, ובמקביל משפר את מבנה הרירית, מה שהופך את ההתקשרות ואת החדירה של וירוסים לקשה יותר. מכאן היכולת שלו לקצר את משך הצטננות. בנוסף, פעולות אבץ נוגד חמצון, כל כך בניגוד לרדיקלים חופשיים.

אנטי דלקתי אבץ מסייע לא רק במחלות עור רבות כגון אקנה, פסוריאזיס ואטופיק דרמטיטיס, אלא גם בדלקת של רירית הקיבה והמעיים, כמו גסטריטיס, מחלת קרוהן, קוליטיס כיבית ומחלת צליאק.

אבץ גם יש השפעה חיובית על שחמת וסוכרת, כמו אבץ הוא לעתים קרובות נוכחים בשני המקרים. אבץ הוא כמובן לא תרופת פלא, אלא משפר את ההצלחה הטיפולית.

מחסור באבץ: תוצאות טיפוסיות

אבץ קטן מדי בגוף יכול - בהתאם לתפקודו המגוון - יש השלכות רבות, במיוחד:

  • נשירת שיער, עור סדוק ויבש, דרמטיטיס, שיער וציפורניים שבירים, וריפוי פצעים מופחת
  • בילדים הפרעות גדילה
  • אנורקסיה
  • לעיוורון לילה
  • אימפוטנציה אצל גברים
  • היחלשות המערכת החיסונית
  • יעילות מוגבלת

הופעת מחסור באבץ

מחסור אבץ יכול גם על ידי צורך מוגבר (לדוגמה, נשים הרות ומניקות) הפסד גדל (לדוגמה, ספורטאים לאבד אבץ על הזיעה) או אחד ירידה בצריכה להתעורר. לדוגמה, אנשים מבוגרים לעיתים קרובות לא לספוג אבץ מספיק מהתזונה שלהם, כי הם איבדו את התיאבון שלהם הם לא מאוזנים בשל בעיות שיניים.

גם צמחונים וטבעונים נמצאים בסיכון כי הם סופגים הרבה חומצה phytic דרך דיאטה צמח. זה יוצר תרכובות שאינן מסיסים אבץ, כך שהגוף כבר לא יכול לספוג אבץ. בנוסף, אספקת אבץ עשוי להיות קריטי גם במהלך דיאטה הפחתה, במיוחד אם פחות מ 1500 קילוקלוריות נלקחים מדי יום על פני תקופה ארוכה של זמן.

4 עובדות על אבץ - © Dana Tentis

הביקוש אבץ על ידי קבוצות של אנשים

אבץ יומי עם מזון הוא הכרחי כי הגוף אין זיכרון. האגודה לתזונה גרמנית ממליצה על צריכה יומית של 10 מיליגרם אבץ לגברים, שבעה מיליגרם לנשים ו -10 עד 11 מיליגרם להנקה ולנשים הרות. כמו כן, מתח פיזי מתח צריך להגדיל את הדרישה אבץ, כך במצבים כאלה צריכה מוגברת עשוי להיות שימושי.

בנוסף, ספורטאים, קשישים, חולי סוכרת ונשים הנוטלות תוספי אסטרוגן ואנשים ששותים אלכוהול באופן קבוע, צריכים לשים לב לצריכת אבץ מספקת.

מאז צריכת אבץ מוגזמת לצמיתות יכולה להיות השפעות בריאותיות שליליות, המכון הפדרלי להערכת סיכונים (BFR) ממליץ שאם אין מספיק צריכת אבץ תזונתי מדי יום, מקסימלית של 6.5 מיליגרם של אבץ צריך להיספג באמצעות תוספי תזונה.

אבץ במזון

אבץ נספג בקלות דרך מזון.

אבץ מזון עשיר הוא רחוק צדפה. לאחר מכן בצע את הפעולות הבאות:

  • בשר בקר
  • פירות ים ופירות ים
  • מוצרי חלב (בעיקר גבינה)
  • ביצים
  • מוצרים מחיטה מלאה

אבץ ממזונות מן החי הוא שמיש יותר - יותר ממחצית הצריכה היומית הממוצעת של אבץ נגזר מזון ממוצא מן החי. עיבוד יש גם השפעה על התוכן אבץ של מזון - כך Ausmahlungsgrad של דגנים הוא חיוני עבור התוכן אבץ של קמח.

אבץ וויטמין C

ספיגת האבץ במעי הדק מופחתת על ידי חומצה phytic (הכלולה במזונות צמחיים), טאנינים (בתה וקפה), ברזל גבוה, סידן, נחושת או צריכת קדמיום. צריכת בו זמנית של חלבון (למשל, חומצות אמינו histidine ו ציסטאין) או חומצת לימון מגביר את ספיגתו.

ההשפעות המטבוליות המגוונות המגננות על בריאותן של אבץ מתווספות באופן משמעותי ונתמכות על ידי ויטמין C - הוא נחשב cofactor עבור אבץ ומגביר את האפקטיביות שלה. לכן, מוצרים מוגמרים מבית המרקחת או המרקחת לעתים קרובות שני החומרים כלולים יחד.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

קטגוריות פופולאריות