אבוקדו - פצצת הקלוריות הבריאה

Pin
Send
Share
Send
Send


בעוד אבוקדו היה זמין רק לפני כמה שנים בחנויות נבחרים או מן הירקן מצויד היטב, היום זה חלק מבחר סטנדרטי כמעט בכל סופרמרקט. אבל מה בדיוק הוא אבוקדו? פרי או ירקות? או שמא היא לא אחת מן המזונות הבריאים בגלל תכולת השומן הגבוהה שלה? איך אתה יכול לדעת על ידי עור קשה, מחוספס אם אבוקדו הוא בשלים? ואיך מכינים אותם? יש לנו את התשובות.

אבוקדו - בריא למרות קלוריות רבות

לעומת פירות אחרים נמצאים אבוקדו בקושי סוכר או חומצות פרי, באותו זמן יש לו הרבה יותר גבוה ערך תזונתי. בנוסף לפחמימות, אבוקדו מספק גם:

  • ויטמין C
  • זרחן
  • סידן
  • ברזל

מצד שני, עיסת של מה שנקרא Butterbirne יש עד כה תכולת השומן הגבוהה ביותר של כל פירות וירקות ידועים. לדוגמה, 100 גרם של אבוקדו עיסת לפצות 200 קלוריות טוב על 25 גרם של שומן. עם זאת, אלה הם בעיקר חומצות שומן בלתי רוויות, מה שהופך את אבוקדו מזון יקר, בריא למרות הקלוריות.

אבוקדו בסוכרת

זה נקרא לעתים קרובות כי אנשים עם סוכרת צריך אבוקדו טוב יותר מן הדיאטה. הסיבה צריכה להיות mannoheptulose מרכיב, כי זה מעכב הפרשת אינסולין. בחוגים מקצועיים, לעומת זאת, זה נחשב חיובי, שכן לחולי סוכרת רבים יש עודף אינסולין יחסית, אשר יכול להגדיל את עמידות האינסולין. כאשר אוכלים את הפרי, רמת הסוכר בדם היא בקושי מוגברת - אבוקדו נחשב ולכן מומלץ לסוכרת.

אבוקדו הוא גם אמר להיות טוב ללב, ובזכות המינרלים שלה כגון ברזל, סידן, מגנזיום ואשלגן, מסייע בלחימה בלחץ דם גבוה. יתר על כן, על פי מחקר, הפרי מוריד את רמת הכולסטרול "הרע" LDL.

5 עובדות על אבוקדו - © Silke Hamann

אבוקדו הם פירות יער

למרות שרוב האנשים מדברים על פירות אבוקדו, האבוקדו שייך למשפחת הגרגרים. באירופה, לעומת זאת, אבוקדו מטופלים יותר כמו ירקות, והם נצרכים עדיף במזונות מלוחים כגון ממרחים, חסה או סלמון.

עם זאת, בדרום אמריקה ובאסיה, אבוקדו משמש גם עבור מאכלים מתוקים כגון מילקשייק או גלידה.

מתכונים עם אבוקדו

בעוד הקליפה ואת הליבה של אבוקדו הם אכיל, עיסת היא בריאה מאוד. עם טעם נעים, מטורף ומרקם רך, כמעט שמנת, בשר האבוקדו מוצע במגוון של מתכונים. בצורה הפשוטה ביותר, עיסת הוא פשוט התפשט על לחם חמאה מלוחים.

אבוקדו הוא גם פופולרי בצורת טהורה, כפי שנקרא גואקמולי, אשר מעודן עם שום, מיץ לימון, מלח ופלפל הוא מטבל מבורך במסיבות. זה מתכון אבוקדו שמנת מגיע מן המטבח המקסיקני, אבל הוא גם נהיה יותר ויותר פופולרי בגרמניה.

כמו מרק, סלט או סושי יפני מקלקל את אבוקדו עם טעם עדין של החיך. כמו עיסת הופך במהירות חום באוויר, להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון או חומץ על אבוקדו. בנוסף, אבוקדו צריך רק להיות נאכל גלם, כמו כאשר מחומם, טעם מריר מתפתח שגורם את כל המאכל undrinkable.

אבוקדו - מוצא וטיפוח

במקור מדרום מקסיקו, אבוקדו הוא מעובד כיום כמעט בכל האזורים טרופיים וסובטרופיים. היא גדלה על עץ האבוקדו המסורבל, שיכול לגדול עד 20 מטרים. הירוק, אגס פירות בצורת טבעי נופלים מן העץ לפני שהם בשלים. לכן, הם נבחרים גם בטיפוח, ברגע שהם הגיעו לגודל השוק.

אפילו בסופרמרקט או ב אבוקדו ירוקים הם בדרך כלל לא אכיל מיד. רק אחרי כמה ימים הם מגיעים בגרות מושלמת, אשר אחד מזהה את העובדה כי הקליפה תשואות בקלות על לחץ האצבע. כדי להאיץ את תהליך ההבשלה, אתה יכול לעטוף את אבוקדו בעיתון או לאחסן אותו עם תפוחים.

שמן אבוקדו לעור יבש

עם זאת, אבוקדו גדלים לא רק בגלל הפירות, אלא גם בגלל השמן המופק מהם, אשר כבר בשימוש על ידי האצטקים. שמן אבוקדו לחוץ מן פירות יתר הוא יקר יחסית וחשוב פחות שמן מאכל, אבל חשוב יותר קוסמטיקה.

שומנים וויטמינים יקרים הכלולים בשמן אבוקדו, אבוקדו הוא מתאים במיוחד לעור יבש, שביר. הוא גם סופג מהר ומתפשט היטב על העור. לכן, שמן אבוקדו משמש הרבה קרמים באיכות גבוהה, סבונים וקרמים. בשמפו נגד שיער יבש הוא לפעמים אבוקדו.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: שייק ירוק לארוחת בוקר בריאה מזינה ומהירה- ד"ר שגיב כירופרקט בדיקת דם מיקרוסקופית (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות