נתרן וכלורי

Pin
Send
Share
Send
Send


שני המינרלים נתרן כלוריד יחד טופס מלח נתרן כלורי, המשמש מלח שולחן ומלח בתזונה. נתרן וכלורידים אחראים על העברת גירויים לאורך עצבים. בנוסף, שניהם לשמור על הפונקציה של קרום התא ואת ההפעלה של אנזימים רבים. נתרן, יחד עם אשלגן, מסדיר את מאזן הנוזלים בגוף וכך גם את לחץ הדם.

נתרן וכלוריד במזון

נתרן כלוריד נמצאים בעיקר מלוחים מלוחים מיידיות, אלא גם בשר חזיר, נקניקייה, חזיר מעושן, גבינה רכה וקשה או ירקות כגון תרד, זיתים כבושים וגזר. בשל תכולת המלח הגבוהה של המטבח המערבי, רוב האנשים צורכים יותר מדי נתרן, ולכן מינון הנתרן היומי של 550 מ"ג הוא לעתים קרובות חריגה. מנה זו של נתרן כלול ב:

  • 40 גרם לימבורגר
  • 50 גרם גבינה קשה
  • 50 גרם מבושל חזיר
  • 1 ליטר חלב מלא
  • 700 גרם בשר
  • 750 גרם של גזר או תרד

נתרן בגוף

כ 70 עד 100 גרם של נתרן מאוחסנים בגוף האדם. מתוכם, שליש נמצאים בעצמות וניתן להשתחרר לתוך הדם לפי הצורך. כנראה הפונקציה החשובה ביותר של מינרל זה הוא ויסות של מאזן המים יחד עם אשלגן. גם יותר מדי וגם מעט מדי מים בגוף מסוכן מאוד לבני אדם, ולכן נתרן חשוב להפצה מאוזנת של מים.

נתרן גם ממלא תפקיד חשוב במאזן חומצה בסיס. מכוח המטען החשמלי שלהם, חלקיקי הנתרן יש גם השפעה גדולה על התפשטות של גירויים לאורך עצבים, כמו גם עבודה שריר קצב הלב.

חוסר איזון בנתרן בדם

מחסור בנתרן הוא נדיר מאוד, כמו נתרן נמצא כמעט כל מזונות של תזונה יומית. עם זאת, הזעה כבדה, הקאות, ושלשולים מתמשך יכול להוביל מחסור בנתרן בדם. זה מתבטא בדרך כלל על ידי ירידה בלחץ הדם הקשורים סימפטומים כגון סחרחורת, כאבי ראש, בחילה וחולשה.

מחסור של נתרן וכלור יכול להוביל התכווצויות ואפילו כישלון במחזור הדם. על ידי טיפול בתלונות גסטרואינטסטינליות או הימנעות מזיעה ובאותה עת תזונה מאוזנת, מלוחים, מחסור בחומצה נתפסת בדרך כלל במהירות.

מנת יתר ו overupply עם נתרן

נתרן overodpply קל יותר להשיג על ידי צריכת מזון מלח גבוהה יותר מאשר חוסר בחומצה. עם זאת, אספקת יתר של נתרן בקושי גורם לבעיות אצל אנשים בריאים. סימפטומים אפשריים של מנת יתר של נתרן הם בצקת, עצבנות, חוסר שקט, עייפות, צמא או סחרחורת. עם זאת, בחולים עם פגיעה בכליות (אי ספיקת כליות) לחץ דם גבוה יכול להיות תוצאה, אשר יכול להיות השלכות מרחיקות לכת על הבריאות.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: נתרן וכלור - רוני גלפנד ואדם רופאים (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות