70 פלוס - (בריא) תזונה בגיל מבוגר

Pin
Send
Share
Send
Send


בגיל גבוה יותר, אנשים רבים חווים שינויים חמורים בתנאי חייהם. אנשים מבוגרים רבים סובלים הגבלות הביצועים הגוברת. מה שהיה פעם ביד יכול פתאום להיעשות רק במאמץ רב. על מנת להישאר עצמאית ועצמאית למשך זמן רב ככל האפשר ולמשך זמן רב ככל האפשר, תזונה בריאה היא בעלת חשיבות רבה.

היזהר ירידה במשקל

בעוד עודף משקל היא בעיה שכיחה מאוד בגיל העמידה, תת משקל ותת תזונה שכיחים יותר בגיל מבוגר. עם הגיל הגדל ועל ידי מחלות שונות להתעורר בעיות יותר ויותר עם מזון או אכילה.

אם הדיאטה היא חד צדדית מדי או צריכת האנרגיה היא מתחת 1500 קק"ל ליום, זה בדרך כלל לא בטוח כי כל החומרים המזינים נספגים בכמויות מספיקות. התוצאה היא כי מעט מדי חומרים מזינים כגון חלבונים, ויטמינים ומינרלים נספגים. הגוף צריך לחיות על המילואים ואת הירידה במשקל. כאשר מחלות מתרחשות, האורגניזם יש מעט להתנגד.

מאז זה קשה מאוד לפצות על משקל אבוד במיוחד בגיל מבוגר, יש לנקוט צעדים נגד מוקדם. אם לרדת במשקל בתוך כמה שבועות, להרגיש כל הזמן חלש, עייף וחסר אונים, זה רציני מאוד. הקפד לדון בבעיה זו עם רופא המשפחה שלך.

זה תלוי בבחירה נכונה ובהכנה

למרות זקנים מאוד זקוקים פחות אנרגיה הכוללת, את הצורך בחומרים מזינים חיוניים נשאר, וכמה חומרים מזינים נדרשים אפילו בכמויות גבוהות יותר. הבחירה הנכונה במזון חשובה במיוחד בעידן זה. מזון עדיף להיות על השולחן, אשר יש צפיפות מזין גבוהה. אלה כוללים:

  • ירקות, פירות,
  • דגנים מחיטה מלאה,
  • מוצרי חלב, בשר דל שומן,
  • דגים, עופות, ביצים,
  • קטניות ו
  • שמנים צמחיים.

אבל הכנה והצגה של האוכל לא צריך להיות מוזנח. כי בגיל מבוגר, אכילה עלולה לגרום לקשיים כגון בעיות בליעה ובליעה או אובדן תיאבון.

כאשר האוכל לא טעם כמו פעם

אנשים בגיל גבוה יותר מתלוננים לעיתים קרובות על אובדן תיאבון. יש לכך סיבות רבות. התפיסה של הטעם פוחתת באופן משמעותי בגיל מבוגר, עם ירידה במספר בלוטות הטעם. בפרט, תכונות הטעם מתוק ומלוח מושפעים. תחושת הריח גם פוחתת. סף התפיסה ריח הוא עד 12 פעמים גבוה יותר מאשר אדם מבוגר מבוגרים.

מאחר שטעם וריח המזון אחראים בעיקר להנאת המזון, להגבלות אלו יש השפעה משמעותית על התיאבון. נסו לעורר את חוש הטעם והריח בהכנת המזון.

  • תבלו את האוכל במרץ.
  • לא רק לתפוס את מלח שייקר, אבל להשתמש עשבי תיבול טריים, קארי, שום, מוסקט, וכו 'ריח עז של תבלינים גם מגרה את התיאבון.
  • הפוך את האוכל מעורר תיאבון, כי אפילו את העין אוכלת עם.
  • שים לב כי תרופות מסוימות עלולות להשפיע על התיאבון. לדון בנושא זה עם הרופא שלך. לעתים קרובות, צריכת התרופה לבדה יכולה להיות השפעה חיובית.

כאשר מנות קטנות יותר

פעילות מוגברת של גורמי הרוויה במערכת העיכול ושינויים במערכת הרוויה המרכזית בשליטה הורמונלית מובילה לרוויה מוקדמת ולצמצום דחיקת הצו בקשישים. רק מנות קטנות ניתן לצרוך לכל ארוחה.

  • לאכול כמה ארוחות קטנות ביום, כך שאתה יכול לאכול את כל החומרים המזינים בכמויות מספיקות. התחל עם ארוחת בוקר מיד לאחר לקום ולסיים את היום עם טיפול bedtime. יש לפחות ארוחה חמה אחת ביום.
  • תארו לעצמכם חטיפים קטנים בין, למשל: כריך מעורר תיאבון, תפוח פרוס, כוס יוגורט או עוגת פירות.

גם לחשוב על המשקאות. כי לא רק התיאבון מצטמצם, אפילו תחושת הצמא שוככת. אז אתה לא לשכוח לשתות, תוכנית שתייה יכול להיות מועיל.

כאשר הלעיסה והבליעה הופכים קשים יותר

בגיל מבוגר, כוח הלעיסה הולך ופוחת כתוצאה מאובדן שיניים ותותבות הולמות. קשישים רבים גם סובלים דיספאגיה ויובש בפה. מזונות רבים כי הם מאוד לעיס, כגון ירקות טריים, פירות גולמיים, לחם מלא בשר ובשר, נמנעים מכן. הדיאטה מאוד מונוטונית ומכילה בעיקר מזון קל לבלוע כמו דייסת אורז, מרק חלב, פודינג ופירה.

  • לשתות מספיק כדי לעורר ייצור רוק.
  • קוצצים מזון לעוס גרוע: באח, באח או מחית פירות וירקות טריים, לחתוך בשר לחתיכות קטנות.
  • הסר מרכיבי מזון קשה: לקלף פירות, לחתוך את קרום הלחם, להסיר עור נקניק לעס רע.
  • בחר לחמים קל ללעוס, אבל עדיין יש אחוז גבוה של דגנים מלאים, למשל. לחם גרהם, טוסט.
  • החלף מזון קשה עם רך יותר: דגים במקום בשר, ביצה מקושקשת במקום ביצה מטוגנת, גבינת שמנת במקום גבינה קשה, תפוחי אדמה במקום אורז, תפוחי אדמה מלח / תפוחי אדמה או פירה במקום תפוחי אדמה מטוגנים.
  • בחר את שיטות הבישול המתאימות: הכן בשר טחון, פירות וירקות מטוגנים, השתמש בקמח מלא של גרגירים מלאים עבור קדרות, פשטידות, הכנת תבשילים מתוקים.

בעיות בעיכול

עם הגיל גדל, את שכיחות העצירות עולה. לדוגמה, 40 אחוזים של מעל 60s להתלונן על בעיות בצואה עצירות. לאחר גיל 75, מספר הנפגעים גדל שוב באופן משמעותי. עצירות שכיחה פי שלוש אצל נשים מאשר אצל גברים. צריכת יומי של סיבים בשילוב עם צריכת נוזלים מספקת לתרום לתפקוד טוב של מערכת העיכול.

יש להדגיש, עם זאת, כי תזונה נמוכה סיבים ולא צריכת נוזלים נמוכה מדי יכול להיחשב הגורם העיקרי לעצירות. כמו כן, שים לב שאם עצירות חריפה מתרחשת, יש להתייעץ עם הרופא כדי להבהיר את הסיבה הבסיסית.

כאשר הבישול כבר לא כיף

לא מעטים סובלים מאובדן החיים הכואב. עבור רבים, משמעות הדבר היא שינוי דרסטי בחיים. צער ובדידות גוברים. לעתים קרובות הכונן של הדברים היומיומיים חסר. מזון הופך לעתים קרובות רק צריכת מזון כי החברה חסרה. בישול ארוחת צהריים מלאה נחשבת זמן רב מדי עבור אדם אחד. לעתים קרובות כל כך מונוטוניות גדולה בתפריט. זה מקדם באופן קבוע תת תזונה.

  • שמור על אכילה והכנה של מזון כחלק חשוב ומהנה של החיים שלך.
  • נסה לאכול בחברה לעתים קרובות ככל האפשר. אולי אנשים מבוגרים אחרים באזור שלך יהיו בדיוק כמוך. מבשלים את המתכונים האהובים עליך. קניות זה יותר כיף ביחד.
  • צור אווירה נעימה האוכל עם שולחן ערוך יפה לאור נרות, גם אם אתה אוכל לבד.

אכילה על גלגלים כחלופה

אם הכנת האוכל שלך הופך להיות מייגע מדי, לאכול על גלגלים היא חלופה טובה.עם זאת, לפני שתחליט על ספק, אתה צריך להיות מעודכן על הנפקות ושירותים המוצעים על ידי שירותי התפריט השונים. כי יש הבדלים הן במחיר והן באיכות.

לדוגמה, מחקר שנערך על ידי Stiftung Warentest מצא כי ליקויים בהרכב התזונתי של ספקים מסוימים היו להיות ביקורת. הבדיקה הראתה שתכולת השומן של מאכלים רבים גבוהה מדי ורמת הפחמימות והסיבים נמוכה מדי. התוכן של ויטמינים ומינרלים (בעיקר סידן, מגנזיום וחומצה פולית) לא תמיד משביע רצון.

  • לכן, להביא תפריט מדגם הביתה לפני שתבצע את ההחלטה הסופית שלך לבדוק את הטעם ואת המראה.
  • בדוק את המידע התזונתי ואת רשימת המרכיבים הם הכריזו על האריזה. ודא שאתה מוצא אותם בקלות לקרוא היטב.
  • בדוק את האריזה והטיפול במוצר. אריזה צריך להיות קל לפתוח את הטיפול של המוצר (כגון חימום, decanting, וכו ') צריך להיות פשוט וקל להבנה.
  • קבל רושם ראשוני של שירות המסירה (דייקנות, הידידות של הצוות).
  • לבקש תוכנית שבועית או חודשית ארוחה ולשאול מה הקצב התפריטים חוזרים. השווה את תוכניות התפריט של שירותים ניידים שונים.
  • למד על מגוון של דיאטות שונות כגון מזון לסוכרת, מזון טהור, ארוחות צמחוניות, וכו '
  • בדוק אם פירות טריים וסלטים מוצעים מדי יום.
  • השווה מחירים ותנאי משלוח.

להיות די קריטי בבחירת שירות התפריט הנייד. ככל שאתה תהיה מרוצה על משלוח יומי של המנות ולאכול אותם עם הנאה תיאבון.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING (אוגוסט 2022).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות