פלואור ופלואוריד

Pin
Send
Share
Send
Send


פלואור הוא גז רעיל, תגובתי מאוד מקבוצת הלוגנים. האלמנט הכימי אינו מתרחש בטבע באלמנטאלי, אלא רק בצורה מחודדת - וכאשר פלואור משלב חומר כימי עם חומר כימי. לדוגמה, פלואוריד סידן או נתרן נוצר. גורם פלואוריד עקבות לא סביר להיות חיוני לבני אדם מאוחסן בעיקר בשיניים ובעצמות. פלואוריד הוא נלקח כמויות קטנות באמצעות דיאטה ולעתים קרובות משחת שיניים, מלח שולחן או מים מינרליים נוסף כדי למנוע עששת. עם זאת, צעדים אלה שנויים במחלוקת - בטעות?

פלואוריד במזון

פלואוריד הוא יחסית מעט מזון ואם כן, רק בריכוזים נמוכים. אלה כוללים דגים ים ופירות ים, אגוזים, תה שחור, בשר ומוצרי סויה.

בנוסף, פלואוריד קיים בכמויות קטנות במי ברז ומים מינרליים - בגרמניה, מי שתייה מכילים לעיתים פחות מ -0.3 מיליגרם לליטר. באזורים עניים פלואוריד בארה"ב, קנדה ובריטניה, פלואוריד נוסף הוא הוסיף מים ברז כדי למנוע מחסור באוכלוסייה.

על פי האגודה לתזונה גרמנית (DGE)1 הוא המינון היומי המומלץ של פלואוריד בהתאם לגיל ומין בין 0.25 ל -3.8 מיליגרם.

שני מיליגרם של פלואוריד כלולים:

  • כבד כבד חזיר
  • 405 גרם של פשתן
  • 2 ק"ג בשר שריר
  • 1.24 ק"ג שרימפס
  • 1.5 ק"ג חמאה
  • 10 ק"ג ירקות

פלואוריד בגוף

פלואוריד אחראי בגוף האדם לחיזוק מבנה העצם וההקשחה של האמייל. כתוצאה מכך, הפלואוריד מגן על השיניים מפני השפעות סביבתיות וחומצות ולכן מעששת. 95% של פלואוריד בגוף מאוחסן בשיניים ובעצמות - השאר הוא בשיער, בציפורניים ובעור.

במיוחד ב הריון רופאים מייעצים לעתים קרובות צריכת מוגברת של פלואוריד, כמו התינוק צריך פלואוריד ליצירת עצמות ושיניים. מחקרים2,3 עם זאת, עולה כי פלואוריד עלול להשפיע לרעה על המוח של התינוק ואת האינטליגנציה. עדויות של neurotoxicity של פלואוריד כבר בסביבה במשך זמן מה.

חוסר פלואוריד

כמה רופאים ומדענים מזהירים כי מחסור בפלואוריד עלול להוביל לעששת השיניים, לאוסטיאופורוזיס ולטרשת העורקים ולכן ממליץ על מים מינרליים המכילים פלואוריד, משחת שיניים וטבליות פלואוריד.

אחרים לא חושבים שזה הכרחי כי בתזונה רגילה, פלואוריד כבר נספג דרך שתיית מים ומזון, סכום זה נחשב לפעמים מספיק. לבסוף, פלואוריד אינו חיוני פלואוריד מנת יתר הוא הרבה יותר מסוכן מחסור פלואוריד.

מנת יתר: פלואורוזיס חריפה

כמו מינון פוטנציאלי רעיל, חמישה מיליגרם של פלואוריד לקילוגרם של משקל הגוף ניתנים פעם אחת. כתוצאה מכך, מה שמכונה פלואורוזיס חריפה יכולה להתרחש. סימפטומים של הרעלת פלואוריד כזה כוללים:

  • בחילות
  • קיא
  • שלשול
  • כאב בטן
  • התקפים
  • Paresthesia (תחושות חריגות, כגון עקצוץ או קהות)

מלח שולחן מפולפל מכיל 0.25 מיליגרם פלואוריד לגרם. עם ממוצע הצריכה של 2 גרם של מלח ליום, אתה ולכן לצרוך 0.5 מיליגרם של פלואוריד לבד. מי משתמש במלח פלואוריד בבית או מי מכיל יותר מ 0.7 מיליגרם של פלואוריד לליטר, לא צריך לקחת בנוסף טבליות פלואוריד כדי למנוע מנת יתר.4

פלואורוזיס כרונית כתוצאה של שנים רבות של מנת יתר

אם אתה לוקח 10 עד 20 מיליגרם של פלואוריד מדי יום במשך מספר שנים, קיים סיכון של פלואורוזיס כרונית.

זה באופן פרדוקסלי מוביל לשינוי ריכוך מבניים של אמייל (פלואורוזיס שיניים), אשר מלווה צביעה כתם של השיניים. תסמינים אחרים כוללים:

  • שיעול
  • הַפלָטָה
  • קשיי נשימה

כתמי השן נפוצים במיוחד בשמונה שנות החיים הראשונות, כאשר השיניים מתפתחות הכי הרבה. לכן, ההמלצה היא: למזער פלואוריד לתינוקות וילדים.

בנוסף, הרעלת פלואוריד כרונית יכולה להוביל לעיבוי עצם ולקשירת מפרקים (fluorosteopathy). גם הפרעות של השרירים ואת תפקוד הכליות יכול להתרחש עקב מנת יתר של פלואוריד.

פלואוריד בביקורת

דעות על פלואוריד להשתנות באופן נרחב. בעוד כמה רופאים ומדענים רואים את הפלואוריד כחשוב ומייעצים להוסיף פלואוריד לאוכל, מבקרים מזהירים מפני "פלואוריזציה מאולצת" של האוכלוסייה.

העובדה היא כי פלואוריד חשוב למדי לגוף האדם. אבל אם אחד מתנה נוספת של פלואוריד על משחת שיניים, מלח בישול או מים מינרליים הוא הכרחי, יש מחלוקת.

אנשים בריאים עם תזונה מאוזנת בדרך כלל לא צריך תוספי פלואוריד נוספים ולכן יכול לעשות בלי מלח פלואוריד ושות ' עם זאת, מוצרים כגון משחת שיניים פלואוריד יכול לעזור לאלה עם אמייל השן הקטן או צוואר חשופים - מוצרים אלה נחשבים בדרך כלל להיות מומלץ.4

מחקרים רבים5 יכול השפעה חיובית של פלואוריד כדי לחזק את האמייל ולמנוע עששת. מנת יתר נשללת לחלוטין עם שימוש רגיל של משחת השיניים - אבל היית צריך לאכול כמה צינורות של משחת שיניים מדי יום.

אבל אתה לא צריך לבלבל את הפלואוריד מזיק יחסית עם פלואור הגז, שהוא למעשה רעיל.

להתנפח

  1. החברה הגרמנית לתזונה: ערכי התייחסות לפלואוריד.
  2. Choi, A. et al. (2012): נוירוטוקסיות פלואוריד התפתחותי: סקירה שיטתית מטה-אנליזה.
  3. בשאש, מ 'ואח'. (2017): פלואוריד טרום לידתי חשיפה ותוצאות קוגניטיביות אצל ילדים בגילאי 4 ו 6-12 שנים של גיל במקסיקו.
  4. המכון הפדרלי להגנה על בריאות ורפואה וטרינרית (2002): שימוש במזון פלואוריד והשפעת הפלואוריד על הבריאות.
  5. מרינו, V. (2014): ביקורות פלואוריד Cochrane: סקירה כללית של ראיות למניעת עששת עם טיפולים פלואוריד.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: פלואוריד במים - הרעלה המונית (אוֹקְטוֹבֶּר 2022).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות