מהו טאורין?

Pin
Send
Share
Send
Send


טאורין זכה לגדולה כתוספת למשקאות אנרגיה כמו רד בול®: החומר צריך לשפר את ההשפעה של הקפאין גם הכלול משקאות לעזור לשפר את הביצועים שלהם. טאורין מתרחש גם כתרכובת טבעית בגוף. קרא כאן מה בדיוק טאורין, מה זה עושה בגוף ומה תופעות לוואי זה יכול להיות משקאות אנרגיה.

מה הטאורין עשוי?

Taurine הוא חומצה aminosulfonic והוא מוצר התמוטטות של חומצות אמינו methionine ו ציסטאין. הגוף האנושי מייצר טאורין עצמו, ולכן החומר האורגני לא בהכרח צריך להיספג דרך הדיאטה.

הפקה של טאורין באורגניזם האנושי

למרות המילה טאורין בא מן המילה היוונית מזל שור עבור שור, החומר הוא בשום אופן לא חילוץ האשכים שור, כפי שטוענים לעתים קרובות. במקום זאת, הטאורין הכלול במזון מופק באופן מלאכותי במעבדה.

עם זאת, טאורין גם מתרחש באופן טבעי באורגניזם האנושי: במבוגרים, החומר מיוצר בכבד ובמוח עם מעורבות של ויטמין B6. טאורין מרוכז בתאי השריר, במוח, בלב, בדם ובעיניים.

כל יום, הגוף עושה עד 125 מיליגרם של טאורין. בנוסף, יש לנו עד 400 מיליגרם על האוכל שיא. אדם בריא במשקל 70 ק"ג יש עד 70 גרם של טאורין בגוף. לפיכך, טאורין נמצא באורגניזם האנושי על גרם אחד לכל קילוגרם של משקל הגוף.

טאורין בחלב אם

מאז תינוקות עדיין לא יכול לייצר טאורין עצמם בגוף, תינוקות מסופקים הראשון עם חומצה אורגנית באמצעות חלב אם. חלב השד מכיל בין 25 ל 50 מיליגרם של טאורין לליטר.

אילו מזונות מכילים טאורין?

טאורין באופן טבעי מתרחש גם בתזונה שלנו, ורק באופן בלעדי מזונות מן החי או בחלבון של בעלי חיים. מזונות המכילים טאורין כוללים:

  • בשר
  • טִפלֵי עוֹף
  • דגים וחיות ים
  • ביצים
  • חלב

מה עושה טאורין?

Taurine לוקח על עצמו כמה פונקציות חשובות בגוף, אם כי לא כל ההשפעות הביוכימיות כבר חקרו. בין ההשפעות המוכחות של טאורין הוא היווצרות של כבישים חומצה מרה.

זה טאורין ב עיכול שומן : החומר הוא מצמידים את חומצות מרה המיוצר בכבד ובכך משפר את המסיסות שלהם. חומצות מרה מומס ליצור קשר במעי הדק עם שומנים תזונתיים, כך שהם יכולים להיספג לתוך הדם.

טאורין יש גם את ההשפעה הבאה בגוף:

  • טאורין משחק תפקיד פיתוח מערכת העצבים המרכזית כמו גם עם שידור אותות במוח.
  • טאורין עושה תרומה משמעותית לפיתוח ו הפעלה של העיניים - באופן ספציפי יותר, הרשתית (הרשתית).
  • זה גם תורם תפקוד הלב כי טאורין יש אפקט antiarrhythmic. משמעות הדבר היא כי טאורין מווסת את פעימות הלב ובכך מבטיח מכות קבוע של הלב.
  • טאורין יש גם אחד אפקט נוגד חמצון, כי זה מגן על הרקמות מפני נזק לתאים הרדיקלים החופשיים.
  • בניסויים בבעלי חיים יכול גם השפעה אנטי דלקתית להיות מזוהה על ידי טאורין.
  • גם לתת מחקרים1 ראיות כי taurine סוכר בדם כמו גם את כולסטרול מוריד. ברור, זה עדיין לא ברור.
  • טאורין לא עובד בגוף כמו לעתים קרובות מגרה כביכול או עליז. להיפך: לחומר יש מינון גבוה מרגיע ו antispasmodic אפקט.

ההשלכות של מחסור בטאורין

חסר טאורין הוא נדיר מאוד, אבל יכול להיגרם למשל על ידי תזונה טבעונית ארוכת שנים או על ידי זמינות מוגבלת של ציסטאין, מתיונין או ויטמין B6.

רמה נמוכה של טאורין עלולה לגרום להפרעות של המערכת החיסונית. בנוסף, ריכוז טאורין נמוך בשרירים אופייני לאי ספיקת כליות כרונית. כמו כן, חוסר טאורין יכול לגרום לדלקת ברקמות.

טאורין כתוסף תזונתי

אם יש צורך רפואי, טאורין יכול להיות מסופק חיצונית בטווח הארוך.

בצורה של תוספי תזונה החומר נלקח כמוסה או טבליה או אבקה לערבב בנוזל. Taurine זמין כמו monosupplement, אלא גם בשילוב עם חומרים אחרים בתוספי מזון. ספקים תזונתיים עם טאורין ניתן לקנות בבית המרקחת או באינטרנט. מאז הטאורין משמש כאן הוא סינתטי המיוצר, הוא טבעוני.

ב תזונה פרנטרלית - אז את הדיאטה המלאכותית על חליטות מזין - טאורין הוא כלל לעתים קרובות. במיוחד תינוקות פגים שהכבד שלהם עדיין לא יכול לייצר את החומר באופן עצמאי, והם זקוקים לתזונה מלאכותית, טאורין הוא חדור. בפרט, כאן הוא פיתוח מלא של העיניים בחזית, שבו טאורין משחק תפקיד.

טאורין: מינון

כמה טאורין צריך להיות מסופק לגוף במהלך היום באמצעות מזון, תוספי תזונה או משקאות אנרגיה לא ניתן לענות. מחקרים על המינון היומי המומלץ ממתינים. ההערכה היא כי בני אדם צורכים בין 40 ל 400 מיליגרם של טאורין ביום.

המינון הממוצע של הטאורין בתוספי מזון הוא בין 500 ל -2,000 מיליגרם ביום. אבל גם מינון של מעל 3,000 מיליגרם נראה בעייתי. עד כה, אין מקרים ידועים מנת יתר עם טאורין.

יש לזכור, עם זאת, כי הגוף מייצר טאורין עצמו ואנחנו גם לקחת יותר טאורין דרך הדיאטה, כך אדם בריא באופן עקרוני לא דורש אספקה ​​נוספת של החומר.

טאורין במשקאות אנרגיה

כמעט כל משקאות האנרגיה מכילים טאורין המיוצר באופן מלאכותי. הסיבה היא הגידול לכאורה בביצועים הגופניים והנפשיים. עם זאת, השפעה זו לא היה ברור במחקרים2 יזוהו.

כמו כן, טאורין זה משפר את האפקט של קפאין הכלול משקאות אנרגיה ולכן מעשים אימפולסיבי, לא יכול להיות מוכח. רק קפאין הכלול משקאות והסוכר יש השפעה מגרה. כפי שהוזכר קודם לכן, מינון גבוה של טאורין יש השפעה מרגיעה.

בנוסף, לא ברור מה ההשפעות הטאורין יש בשילוב עם מרכיבים אחרים של משקאות אנרגיה כגון אינוסיטול, גוארנה ו glucuronolactone.

בניסויים בבעלי חיים הטאורין השפיע על רמת האינסולין ובכך האיץ את חילוף החומרים. אמנם זה עשוי להיות הסבר אפשרי אפקט משפר לכאורה של טאורין משקאות אנרגיה. עם זאת, הנחה זו לא ניתן לאשר בבני אדם.

לאחר מיץ פירות ומשקאות משקאות מרעננים, משקאות אנרגיה כבר מותר מאז 2013 מקסימום של 4,000 מיליגרם של טאורין לליטר כלול. פח של רד בול® (250 מיליליטר), למשל, מכיל 1,000 מיליגרם של טאורין סינתטי.

תופעות לוואי של טאורין

עד כה, אין תופעות לוואי ידועות של טאורין בתוסף תזונתי או תזונתי.

זה נראה אחרת טאורין במשקאות אנרגיה החוצה. ביסודו של דבר, תופעות הלוואי של טאורין בשילוב עם מרכיבים אחרים של משקאות אלה לא נחקרו מספיק ולא ברור מה קורה כאשר אתם צורכים טאורין יותר מדי משקאות אנרגיה. לכן, בהקשר של שימוש זה, יש לראות את החומר בעין ביקורתית.

במיוחד השילוב של טאורין וקפאין חשוד להביא סיכונים בריאותיים. הנה כמה תופעות לוואי חשודים הדורשים מחקר נוסף. תופעות הלוואי האפשריות כוללות:

  • חוסר מנוחה ועצבנות
  • דפיקות לב
  • הפרעות קצב
  • בחילות
  • התקפים
  • קריסת דם

בשל ההשפעה לא בטוח, הסכום המרבי שהוזכר לעיל של טאורין נקבע משקאות אנרגיה. בנוסף, המכון הפדרלי להערכת סיכונים (BFR) ממליץ ילדים, נשים הרות ואמהות מניקות, כדי לצרוך משקאות אנרגיה.

תערובת מסוכנת: טאורין, קפאין ואלכוהול

לפעמים גם פופולרי הם תערובות של משקאות אנרגיה עם וודקה או אלכוהול אחרים. עם זאת, תמהיל זה עשוי להוות סיכון בריאותי משמעותי.

בגלל השילוב של קפאין, אלכוהול וטאורין יכול להיות גם יותר רציני מאשר תופעות הלוואי שהוזכרו כבר אי ספיקת כליות ו דום לב הרים.3 שוב, המחקר המתאים תלוי ועומד.

Taurine עבור ביצועים טובים יותר בספורט?

חלק מפתחי הגוף לקחת טאורין כתוסף תזונתי, שכן החומר אמור לתמוך בצמיחה שריר. עד כה, עם זאת, אין ראיות מדעיות עבור אפקט קידום מכירות על ביצועים אתלטיים. למרות הטאורין בניסויים בבעלי חיים4 יכול להגדיל את שריר הצמיחה, זה היה בבני אדם5 לא לאשר.

שתיית משקאות אנרגיה בשילוב עם ספורט הוא גם שנוי במחלוקת. בעוד כמה מחקרים מתארים השפעה תומכת על ביצועים אתלטיים, מחקרים אחרים לא יכולים לאשר את זה ולהזהיר את המשקאות. משקאות אנרגיה לשלול את הגוף של נוזלים ולכן יכול להתייבש זה, במיוחד במהלך התרגיל.

כמה מסוכן טאורין?

טאורין כחומצה אורגנית בגוף ובאוכל אינו מזיק. להיפך - הגוף אפילו צריך את זה, ולכן זה גם מייצר את עצמו.

צריכת טאורין מוגזמת על ידי, למשל, תוספי תזונה מפריש טאורין עודף דרך הכליות. מסיבה זו צריך אנשים עם בעיות בכליות הימנעו מצריכה נוספת של טאורין או התייעצו עם הרופא שלכם.

סכנה חריפה קיימת רק עם אחד צריכה קיצונית של משקאות אנרגיה, במיוחד (אך לא רק) בשילוב עם אלכוהול. שתיית יותר מדי של זה הוא קרוב לוודאי מזיק ללב, בין היתר.

במיוחד עם Energyshots, הסיכון של מנת יתר הוא גבוה, כי אתה לצרוך מנה גבוהה של טאורין וקפאין בכמות קטנה של נוזל.

טאורין כתרופה?

טאורין עשוי לשמש כתרופה במחלות שונות בעתיד. למרות המחקר הוא עדיין בחיתוליו, הוא חשב כי טאורין יש השפעה חיובית על מחלות עיניים מסוימות6, הפרעות קצב לב, לחץ דם גבוה7 ואי ספיקת לב.

בנוסף, טאורין יש נוגדי חמצון השפעה מרגיעה. לכן, החומר יכול לשמש גם במחלות עם מתח חמצוני כגון סוכרת או טרשת עורקים.

היסטוריה: מהיכן באה הטאורין?

טאורין התגלה לראשונה בשנת 1827 על ידי הכימאים לאופולד גמלין ופרידריך טידמן. תוך בחינת תהליכי העיכול בבקר, הם הצליחו לחלץ חומר מכיס המרה של שור. לפיכך, המדענים קראו את החומר טאורין - לאחר המילה היוונית מזל שור עבור שור.

להתנפח

  1. Abebe, W. & Mozaffari, M.S (2011): תפקיד הטאורין באוצר כלי הדם: סקירה כללית של מחקרים ניסיוניים ואנושיים.

  2. Gwacham, נ & Wagne, D.R (2012): השפעות חריפות של קפאין טאורין אנרגיה משקה על ביצועי ספרינט חוזרת של שחקני הכדורגל האמריקאי.

  3. Goldfarb, M. et al. (2014): סקירה של מקרים שפורסמו של אירועים קרדיווסקולריים שלילי לאחר הצטברות של משקאות אנרגיה.

  4. גודמן, C.A. et al. (2009): Taurine מוסף הגדלת השלד שריר כוח הייצור ומגן על תפקוד השריר במהלך ואחרי תדירות גבוהה ב גירויים במבחנה.

  5. Galloway, S.D. et al. (2008): שבעה ימים של תוספי טאורין אוראלי אינו מגביר את תוכן השריר טאורין או מטבוליזם גיל גיל במהלך פעילות גופנית ממושכת בבני אדם.

  6. Froger, N. et al. (2012): Taurine מספק neuroprotection נגד התנוונות התאית רשתית הגנגליון.

  7. חן, W. et al. (2016): ההשפעות החיוביות של טאורין בתסמונת מטבולית.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: גלילאו עונה 6 פרק 9: מי המציא את משקה האנרגיה? (אוֹקְטוֹבֶּר 2020).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות