איסוף פטריות: הנאה עם סיכון

Pin
Send
Share
Send
Send


תוכן מאמר

  • איסוף פטריות: הנאה עם סיכון
  • פטריות: הרעלת פטריות
  • פטריות: טיפים ומידע על פטריות מאכל

הם חידות מסתוריות, כמעט קסומות ומעל לכל פטריות מאכל בטעם. אפילו יותר, אם הם נאספו בעצמם. אבל היזהר: לעתים קרובות מדי הם טועים פטריות רעילות, לפעמים קטלני. יש כמה דברים חשובים שיש לזכור, כך ההנאה היא לא סיכון לבריאות שלך.

הרעלת פטריות בהיסטוריה

בין היסטוריונים יש חזקה כי הקיסר הרומי קלאודיוס היה גם חובב פטריות - ושילם את תשוקתו למוות. בין אם אשתו או מתנגדיה הפוליטיים העשירו את ארוחה של התליין עם תמצית הגבעול הירוק, הכל היה רק ​​בלבול מצער, או שסיבת המוות היתה שונה לחלוטין: העובדה היא שהרעלת פטריות עדיין מתרחשת כיום, אם כי לעתים נדירות ולעתים רחוקות עם תוצאות קטלניות ,

נתונים מדויקים אינם קיימים עבור גרמניה, שכן מרשם מרכזי חסר ואנשים עם סימפטומים קלים של שכרות אינם מייצגים בהכרח את הרופא. ההערכה היא כי 1-2% של כל הרעלה היא תוצאה של פטריות ו 8% זה רציני.

פטריות רעילות רבות הן חסרות טעם

קלאודיוס לא היה לטעום דבר מהצפרדע, כי זה דבר מסוכן על "פטריות" טעים: הרעלים ב 150 מינים פטריות רעילים הם חסרי צבע וחסרי ריח, חסר טעם ולא ניתן לבדוק על ידי "שיטות בדיקה" המקומי כמו השחרה של מבושל לחשוף כפית כסף. בנוסף, גם כמות קטנה מספיקה עבור רבים לפתח את ההשפעה המסוכנת שלהם. העובדה שהחלזונות מכרסמים בפטרייה, אינה מעידה על אי-רעילותה - חילוף החומרים של חלזונות ובעלי-חיים אחרים אינו דומה לזה של בני-האדם.

מסוכנים מסוכנים בין הפטריות

זה לא קל להבחין בין רעילים שאינם פטריות רעילים. רבים של כ 100 פטריות מאכל יש doppelgangers מסוכנים, אשר לא רק נראה דומה, אבל יש גם ריח נעים. אבל אפילו רותחים לא הורגים את הרעלים שהם מכילים.

  • במיוחד בפני עצמה יש לה משפחה של פטריות Amanita: הפטרייה התותבת הירוקה דומה ל- Waldchampignon, ל- Spitz-hütige הלבן ולפטריית הפלאצ'יטייה הלבנה של פטריית התות, ולראות את אניס אגרלינג ואת פטריית האחו הדומה לבלבול הדומה.
  • פטרייה כמעט כולם יודעים ויודעים שזה רעיל.
  • עם זאת, קרוב משפחה בולט ובלתי ניתן לאכילה Pantherpilzאשר מבולבל תמיד עם פטריות פנינים אכיל או את הפנינה זר.
  • Inocybe ו פטריות משפך כמו כובע הערפל כל כך לא בולט, כי בלבולים רבים אפשריים.
  • פטריות ערמונים קרבול הם לא לשווא העממי נקרא "לבן פטריות רעל".
  • קירח הוא מקרה מיוחד - הסימפטומים מופיעים רק לאחר הצריכה החוזרת ונשנית והם תוצאה של תגובה אלרגית.

אגב: הרעלת פטריות צינור (המכונה גם פטריות ספוג - פטריות שייכות למשל בקטגוריה זו) לרוץ בדרך כלל קלה. לעומת זאת, פטריות חלקלקות מסוכנות יותר - אתה באמת צריך רק לאכול פטריות בר אם אתה בטוח לחלוטין שאתה לא תפס שום דבר רעיל.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: ליקוט פטריות בשטח - mushroom (אוגוסט 2020).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות