מה אתה יודע על שתיית מים?

Pin
Send
Share
Send
Send


מה עושה מים קשים? כיצד נשלטת איכות המים בגרמניה? בשאלות אלו ובשאלות אחרות סביב מי שתייה של מים, החל מי השתייה של הפורום, בסקר מייצג, לידיעת הגרמנים על מספר האוכל שלהם. רוב האנשים בגרמניה יכולים לענות רק על אחת משלוש שאלות בצורה נכונה - על פי תוצאות סקר מייצג של TNS Emnid, המכון לחקר שוק ודעות. למרות שרבים מהם בעלי ידע חלקי טוב מאוד, יש גרעון מידע גדול הכולל.

מעטים יודעים: מים קשים מכילים הרבה סידן ומגנזיום

רק מעטים מודעים לכך ששני המינרלים של מגנזיום וסידן הם האחראים לקשיות המים. כמעט כל אדם שלישי מאמין כי ברזל הוא הגורם לקשיות המים. כמעט אחד מכל ארבעה טועה לחלוטין עם התשובה "להוביל". אגב, תכולת סיד גבוהה אינה הקריטריון להגברת קשיות המים, אך היא עולה בקנה אחד עם זה כי סיד מורכב שילוב כימי של סידן "hardener" עם פחמן וחמצן.

חוסר הידע הוא כנראה הסיבה לכך ש -40% מהנשאלים נותנים מים קשים למים שליליים ורכים ביותר השפעה חיובית על הבריאות. פניות רבות למי השתייה של הפורום, האם צריכת מי ברז קשים מזיקה לבריאות ומובילה לסתיידות של הוורידים, מאשרים את תוצאות הסקר. התשובה היא לא, כי סידן כמרכיב של סיד הוא מינרל חיוני עבור בני אדם, למשל, בניית עצמות ושיניים חיוני עבור מטבוליזם האנרגיה.

עם זאת, מחקרים מראים כי שתיית מים, כמו גם מים מינרליים רק לתרום במידה מסוימת הדרישה מינרלים הרגלי הצריכה הרגילה בגרמניה. מזונות כגון חלב ומוצרי חלב, לחם שלם, בננות או ירקות הם המקורות החשובים יותר כאן.

מים רכים או רכים - עניין של טעם

אם מידת הקשיות של מי ברז יש השפעה על הטעם של משקאות חמים וקרים, יש מחלוקת בין המשיבים. כמעט כל אדם השני קובע כי מים קשים יש השפעה שלילית על הטעם של קפה או תה. עבור משקאות קרים, רק אחד מכל שלושה אומר זאת. עם זאת, 33% מהמרואיינים סבורים כי מידת הקושי אינה משפיעה על הטעם.

למעשה, קפה או תה טוב יותר להתפתח ארומה מלאה שלהם כאשר מבושל עם מים רכים. עבור משקאות קרים, זה להיפך: בטעימות מקצועיות בבדיקות עיוורות, מים עם תוכן מינרלי גבוה יותר לעתים קרובות לתת טוב יותר מאשר אלה "רכים".

מי שתייה: מוצא ובקרת איכות

שאלת מקור מי השתייה עונה על רוב האוכלוסייה בצורה נכונה. הוא מגיע ממגוון מקורות - 64% ממי תהום, 27% ממי תהום ו -9% ממי מעיינות. כל שלושת סוגי המקור נקראים שווה בערך.

איכות מי השתייה כפופה ארצית לתקנות מחמירות של פקודת מי השתייה, שרק חברות אספקת המים ורשויות הבריאות מבטיחות. 89% יודעים שהבקרה על איכות מי השתייה היא באחריותן של חברות אספקת המים ו -70% קובעות כי רשויות הבריאות הן שומרי איכות. עם זאת, 40 אחוזים מהמשיבים מאמינים כי מרכזי הצריכה אחראים על בקרת איכות מי השתייה. בסך הכל, רק 43 אחוזים ענו על השאלה הזאת נכון.

כמעט אף אחד לא יודע: ליטר אחד של מי שתייה עולה 0.2 סנט

כאשר מדובר במחיר, רבים נמצאים במחירי הפסד. רוב התשובה לשאלה, "מה ליטר אחד של מים לשתייה עלות בממוצע?" עם "אני לא יודע". עבור כמעט מחצית האוכלוסייה, הוא נע בין 0.7 ל 50 סנט. אפילו 25% מהנשאלים ציינו את המחיר הנכון בסביבות 0.2 סנט לליטר. אגב, לגברים כאן יש תחושה טובה יותר של מחיר: כל אדם שלישי, אבל רק כמעט כל אישה שישית צודקת בשאלה הזאת.

אין אלוף ידע

בעוד שרוב האנשים בגרמניה הם בקיאים מאוד במקור ובקרת איכות של מי השתייה, ישנם פערי מידע רבים כשמדובר, למשל, את ההשפעות של קשיות המים על בריאות או טעם. רק שבעה אחוזים מהגרמנים יכולים לתאר את עצמם כאלופי ידע אמיתיים, אחד מכל ארבעה חייב אפילו להתאים לכל השאלות.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: הוא יודע על מה אתם חושבים (סֶפּטֶמבֶּר 2021).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות