Genfood - בסופרמרקט?

Pin
Send
Share
Send
Send


תוכן מאמר

  • Genfood - בסופרמרקט?
  • ג 'פוד - ג' ינס Helpers

כשמדובר בהנדסה גנטית במזון, רוב הצרכנים מאוד סקפטיים. האם אנחנו כבר מוצאים מזון GM בסופרמרקט? כיצד אוכל לזהות מזונות מהונדסים גנטית? אלה הן שאלות קריטיות כי צרכנים רבים לשאול את עצמם. לפני שנים, את "עגבניות נגד slush" עורר את הדיון הראשון על מזון גנים. מאז, פירות וירקות שלנו הם בעיניים ביקורתיות.

אבל עד היום אין צמח במדף פירות וירקות, אשר מתאים לצריכה ישירה, בצורה מהונדסים גנטית. עם זאת, התפלגות רחבה של כמה גידולים מהונדסים גנטית כגון סויה תירס ידוע. האם אנו מוצאים גם אלה באוכל שלנו? ואיך אנחנו מכירים אותם?

נקה תיוג ברור

מזון מהונדס גנטית חייב להיות מסומן בבירור וברור על פי החקיקה. כאשר מדובר מזון גנטי, התווית חייבת לומר "מהונדסים גנטית" או "עשוי מהונדס גנטית ...". כיום, מדפי הסופרמרקטים הגרמניים מכילים רק לעתים רחוקות מצרכי מזון עם מידע זה, שכן רק כמה אורגניזמים מהונדסים גנטית אושרו בגרמניה עד כה. לכל היותר, מזון בסל הקניות מסתיים עם המרכיבים הבאים:

  • שמן מפולי סויה מהונדסים גנטית או מלפפונים מהונדסים גנטית
  • עמילן מתירס מהונדס גנטית
  • סוכר ענבים מעמילן תירס מהונדס גנטית
  • לציטין מ פולי סויה מהונדסים גנטית
  • ארומה מן חלבון סויה מהונדס גנטית.

מי שחושב שהם בטוחים לחיות באזור מזון ללא מזון, עם זאת, חייב להיות מאוכזב.

טומאה בלתי נמנעת

ההנדסה הגנטית היא הנפוצה ביותר בקרב גידולים עיקריים כגון סויה, תירס, קנולה וכותנה. לכן, כ 60% של פולי סויה בעולם מיוצרים מן הזנים מהונדסים גנטית. בפרט, סויה תירס הם הבסיס עבור מרכיבי מזון רבים. שמן ייצור מרגרינה, ליסיטין מתחלב וויטמין E עשויים לעיתים קרובות מפולי סויה. עמילן תירס משמש בין היתר כחומר מתחיל לייצור סירופ גלוקוז וגלוקוז.

אם מרכיבים מזון מחומרי גלם של צמחים מהונדסים גנטית משמשים, אלה כפופים בדרך כלל תיוג. בהתחשב בעובדה כי היצע גדול של צמחים מהונדסים גנטית ברחבי העולם עושה את זה כמעט בלתי אפשרי להימנע מזיהום של מוצרים קונבנציונליים, המחוקק קבע סף של 0.9%. משמעות הדבר היא כי תיוג אינו הכרחי אם

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

קטגוריות פופולאריות