חומצות ובסיסים: בשיווי המשקל של היונים

Pin
Send
Share
Send
Send


למעשה, האיזון הבסיסי של חומצה בגוף האדם מאוזן. אבל במקרה של אורח חיים לא נכון, האינטראקציה יכולה לצאת מאיזון. Malaise, דיכאון, או אפילו מחלות פיזיות יכול להיות תוצאה.

חומצה, בסיס ו- pH

יש חומצות ובסיסים בגוף האדם. חומצה תמיד מכיל חינם, מימן חיובי יונים (H +). בבסיס, לעומת זאת, חלקיקים טעונים שלילי המורכב מימן אחד וחמצן אחד (OH -) שולטים. חומצה או תוכן הבסיס מסומן על ידי ה- pH. ריכוז של מימן יונים נמדדת. הסקאלה נע בין 0 ל -7 בטווח החומצי, בין 7 ל -14 בטווח הבסיסי. ב pH של 7, חלקיקים טעונים חיובי ושלילי נמצאים שיווי משקל.

בהתאם האיבר, יש ערכי pH שונים בגוף. בבטן זה חמוץ מאוד - כאן מיוצר חומצה הידרוכלורית. רוק ותריסריון יש גם ערכים בסיסיים. רק בדם הוא קבוע pH בשעה 7.4. האיזון הבסיסי של חומצה בדם מוסדר על ידי מערכת מתוחכמת, משום שגם חריגות קלות יכולות לגרום לנזק רציני לאיברים.

חומצות תמיד מתרחשות בגוף כאשר חלבון מתעכל. עם כל תהליך אנרגיה בתאי הגוף, דו תחמוצת הפחמן הוא שוחרר. תרגיל קטן מדי מבטיח כי חומצות נוצרו לא ניתן להסיר ומופקדות, בין היתר, ברקמת החיבור. עם זאת, יש גם הפרעות גנטיות או הקשורות למחלות של איזון בסיס חומצי, למשל, תפקוד מוגבל של האיברים השולטים בבסיס כגון לבלב, כיס המרה או כבד. מחלות קיבה וכליות יכול גם להוביל hyperacidity.

קח נשימה עמוקה!

הגוף משתמש בשלושה מנגנוני בקרה כדי לשמור על איזון בסיס חומצי. עודף חומצה מופרש דרך הכליות. מה שנקרא pH חיץ בדם להבטיח שהגוף נשאר שלם במקרה של שינויים פתאומיים בחומציות.

לבסוף, שאיפת פחמן דו חמצני מבטיחה כי ערך ה- ph הוא מוסדר. מרכז הנשימה במוח והריאות יכול לשלוט על ה- pH של הדם לפי רגע, להתאים את עומק ומהירות הנשימה. עם נשימה מוגברת, פחמן דו חמצני התוכן של הדם פוחתת והוא הופך להיות בסיסי. כאשר הנשימה מחמיאה, תכולת הפחמן הדו חמצני של הדם עולה והיא נעשית חומצית.

גאוט ושות '

מחלות מסוימות עקב הפרעות איזון בסיס חומצה מזה זמן רב ידועים. הידוע ביותר הוא בהחלט גאוט. צנית נגרמת על ידי הצטברות של גבישי חומצת שתן במפרקים, אשר לאחר מכן הופכים דלקת וכואב.

שגדון נחשב סבל מובהק כי עודף של חומצת השתן נובע חילוף החומרים של החלבון. חומצה אורית מיוצר כאשר בשר נשבר למטה. אלכוהול גם תורם את זה. בצמחונים, לעומת זאת, שגדון הוא כמעט לא ידוע, אם כי קטניות כגון אפונה עדשים הם שליליים עבור ייצור של חומצת השתן. זה אפשרי כי חלבונים הירקות לא נטל על הגוף כמו אלה בעלי חיים.

סביר יותר שגאוט מיוחסת למחלות של רקמת חיבור ומפרקים, גם אם ישנן המלצות תזונתיים ספציפיות לסובלים צנית. ברפואה, הרעיון כי hyperacidity כרוני בדרך הלא נכונה של החיים הוא אפשרי ומזיק, הוא איטי.

כל הזמן חמוץ?

אפילו ללא צנית או נטייה לחומציות תת-רציפה מתמדת תורמת לעובדה שאדם מרגיש לא נוח או חולה. יותר מדי חומצות יכולות להצטבר ברקמות החיבור, למשל, לפגוע באופן משמעותי במחזור הדם שם. אם שטח האחסון ברקמת החיבור מותש, החומצות מופקדים במפרקים. לכן, מתח שרירים, כאבי גב וצוואר הם בין הסימפטומים הברורים ביותר. צרבת תכופה, גסטריטיס, עייפות מתמדת או הפרעות שינה יכול להיות סימן של יתר לחץ דם.

הסעד היחיד בטווח הארוך הוא שינוי עקבי בתזונה. המטרה היא ליצור איזון בין מזונות חומציים ויוצרים בסיס. עבור זה חשוב לקבל סקירה כללית של המאפיינים השונים של מזונות שונים.

בעיקרון, יש ארבע קבוצות של מזון

מה שנקרא בסיס ספקים כגון:

  • תפוחי אדמה
  • ירקות
  • פירות
  • חלב גולמי וגבינה
  • סוכר חום
  • מים מינרליים עדיין
  • רוב עשבי תיבול

מזונות נייטרליים שומרים על האיזון בין חומצות ובסיסים. אלה כוללים:

  • חמאה
  • שמנים בלחץ
  • אגוזי מלך
  • מי ברז

גנרטורים חומצה כוללים מזונות עצמם מכילים חומצות, אך אשר גורמים חומצות במהלך חילוף החומרים.

  • ממתקים לסוכר וממתקים
  • לחם ולחמניות קמח לבן
  • פסטה, אורז
  • קפה
  • תה שחור, אם הוא משך פחות מדקה
  • אלכוהול

הקבוצה האחרונה מורכבת של ספקים חומצה המספקים עודף של מינרלים חומציים:

  • בשר
  • דגים
  • עופות
  • פרוע
  • לֶבֶן
  • מרק

טוב לעוס חצי מתעכל

ככלל, אנחנו מזינים את עצמנו יותר מדי חמוץ. דיאטה לא בריאה זו מחריפה על ידי העובדה כי מזונות רבים מזונות אכלו מהר מדי ולא ללעוס כראוי. כי העיכול בעצם מתחיל עם הלעיסה בפה. נוזל הרוק הוא בסיסי כאשר לחתוך ביסודיות את האוכל, כמות המקבילה של רוק נוצר. חומצות יכול להיות טוב יותר metabolized ו excreted.

בנוסף, תערובת של חצי מתעכל undigested גורם צרבת hyperacidity בבטן. בחלקו, מה שנקרא גזים תסיסה במעי, כי אפילו כאן אוכל חייב להתעכל. אז מי רוצה למנוע את הרעב חומצה שנקרא בגוף, אשר צריך להאכיל על מזונות בסיסיים ללעוס היטב.

בסנבילנר נשאר צעיר

בינתיים, את האיזון חומצה בסיס נמצא גם את דרכה לתוך אנטי אייג'ינג טיפול. אם אתה רוצה להישאר צעיר יותר, להמליץ ​​על הרופאים כדי לשנות דיאטה עם בסיס חומצה היגוי. הרבה פעילות גופנית, התומכת בהסרת רעלים מהגוף אז שייכת גם לויתור על ארוחת ערב מאוחרת, כדי למנוע היווצרות של גזים תסיסה. "ארוחת ערב ביטול" הוא buzzword החדש של טיפול אנטי אייג 'ינג לאחר "hyperacidity". תהנה הארוחה שלך!

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


וידאו: כימיה - מושגי יסוד, חלק שני: מהו יון (מאי 2022).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות